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Poids d'une portion : 200g
Célèbre à cause de son petit trait bleu qui traverse sa pâte. Mettons les choses au claire tout de suite, ce n'est pas du « bleu » mais de la cendre alimentaire. Il reste un incontournable du plateau de fromages. Le mien est affiné plus de 100 Jours.
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Poids d'une portion : 200g
Célèbre à cause de son petit trait bleu qui traverse sa pâte. Mettons les choses au claire tout de suite, ce n'est pas du « bleu » mais de la cendre alimentaire. Il reste un incontournable du plateau de fromages. Le mien est affiné plus de 100 Jours.
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