![Livarot AOP Livarot AOP](https://www.fromagerie-lemarie.com/147-large_default/livarot-aop.jpg)
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Le Livarot AOP est aussi appelé le colonel à cause de ses 5 bandes de lèche de roseau qui l'entourent. Le notre est ré-affiné 2 semaines avec du calva pour lui rappeler ses origines Normandes et lui donner force et coulant.
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